تغذیه وسلامتی

سه فشنگ برای هلاک خرچنگ

زنجبیل

 

در درمان های خانگی ,این گیاه دارویی را معجزه ای برای درمان مشکلات روانی می دانند,بنابراین نوشیدن دم کرده آن را دارویی برای رفع افسردگی ,احساس خستگی ,بی حالی واضطراب می دانند.اما درعلم پزشکی این گیاه دارویی کاربرد درمانی جدی تری دارد.زنجبیل حاوی ترکیب های ضد التهاب است.علاوه براینکه مصرف آن حالت تهوع وسرگیجه ناشی از شیمی درمانی را برطرف می کند.براساس تحقیقات مرکز سرطان شناسی آمریکا ,بیمارانی که پیش از شیمی درمانی ,برای مدتی زنجبیل تازه مصرف کرده بودند,عوارض بعد از شیمی درمانی شان تا ۴۰درصد کاهش یافته بود.بهترین شیوه مصرف :زنجبیل تازه همراه با غذا یا اضافه کردن آن به عنوان طعم دهنده به غذا یا مصرف مکمل زنجبیل یا دمنوش زنجبیل .

 

شاه توت

شاه توت همان قدر که خوش طعم است ,به همان اندازه هم سرشار از آنتی اکسیدان است.پزوهش های سرطان شناسان دانشگاه فلوریدا در سال ۲۰۰۶نشان داد عصاره این گیاه می تواند احتمال از بین رفتن سلول های سرطانی در بیماری سرطان خون را از ۳۶درصد به ۸۶درصد برساند.دلیل این امر نیز بالا بودن میزان آنتی اکسیدان های موجود دراین گیاه است.

 

 

به این ترتیب که میزان آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه دارویی ۱۱برابر سیب و۵برابر زغال اخته است.این ویژگی در گیاه اقاقیا نیز دیده می شود.بهترین شیوه مصرف :خوردن شاه توت تازه ومصرف دم کرده شاه توت از بهترین روش های دریافت خواص آن است.

 

سویا

لوبیای سویا یا سویا حاوی گروهی از ترکیب ها به نام {ایزوفلاونویید} است که شاخص ترین نوع ایزوفلاونویید سویا {ژنیستین } است.این ترکیب تاثیر داروهای شیمیایی برای از بین بردن تومورهای سرطانی را چند برابر می کند.درزنان مبتلا به سرطان سینه ,ژنیستین با متوقف کردن تاثیر هورمون استروژن مانع از تکثیر سلول های سرطانی می شود.

 

 

این در حالی است که ۷۰درصد از زنان مبتلا به سرطان سینه تومورهای پاسخ دهنده به هورمون استروژن دارند.به این معنی که رشد مجدد تومورهای آنها تحت تاثیر ترشح هورمون استروژن است,بنابراین مصرف خوراکی هایی مانند سویا می تواند رشد سلول های سرطانی را متوقف کند.پیش از مصرف سویا با متخصص تغذیه یا آنکولوژیست تان مشورت کنید.

 

به تغذیه تان اهمیت بدهید وبیش از پیش مراقب سلامتی خود باشید…

برگرفته از مجله سلامانه

No votes yet.
Please wait...

4 thoughts on “تغذیه وسلامتی”

  1. جالب که مدتی پیش بشر از خواص سویا مطلع نیود و در همین ایران ما سویا صرفا خوراک دام بود
    راجع به شاه توت هم که اصلا علاقه به خوردنش نداشتم اما با توضیحات مطرح شده حتما تلاش می کنم که تجدید نظر کنم
    در مورد زنجبیل که البته برخی از اون به زنجفیل هم یا می کنند در مورد تقویت دستگاه گوارش و معده تجربه خوبی از استفاده دمنوش زنجبیل دارم که هرچند به جهت طعم گزنده اون خوردنش سخت اما به دوستان دیگر هم توصیه می کنم

    No votes yet.
    Please wait...
  2. مطلب مفیدی بود

    No votes yet.
    Please wait...
  3. ای کاش همه مون یاد بگیریم خوراکی های سالم بیشتری در سبد غذایی مون جا بدیم
    تا خدای نکرده به مرحله کاهش تومورهای سرطانی نرسیم.

    No votes yet.
    Please wait...
  4. مطلب مفیدی بود ,متاسفانه سرطان روز به روز در کشور ما شایع تر میشه ویکی از دلایل اصلی اون هم مصرف تغذیه نامناسبه.امیدوارم زنجبیل ,سویا وشاه توت را در سبد غذایی خانواده هامون جا بدیم.

    No votes yet.
    Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *