خواص انواع عسل وبره موم

2+

 

عَسَل که آن را به فارسی اَنگَبین (همچنین «انگُبین» و «اَنگُوین») گویند، مایعی شیرین و گران‌رو است که زنبورعسل از شهد گل‌ها از راه رگورژاسیون تولید می‌کند.

عسل به‌طور کلی یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مهم‌ترین قندهای عسل فروکتوز، گلوکز و ساکاروز هستند. میزان کالری عسل حدود ۳۲۵ کیلو کالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم است. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد می‌توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد. تعدادی از ویتامین‌ های اصلی هم در عسل وجود دارند، اما مقدار آن‌ ها قابل توجه نیست. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل‌های تیره املاح معدنی بیشتری دارند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد است.عسل دارای انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است.

 

خواص عسل
عسل

 

 

عسل به علت مقدار بسیار اندک آب، به سختی فاسد می‌شود و از همین روی نگهداری، انتقال و تجارت آن آسان است. قبل از کریستال سازی شربت نیشکر و تهیه شکر، عسل تنها ماده غذایی بود که جهت شیرین‌کنندگی توسط بشر استفاده می‌شد. مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال به دلیل ایجاد سم بوتولینم، خطرناک است.

خواص انواع عسل

عسل آویشن: ضدسرفه ،ترمیم زخم معده،تقویت بینایی ،ضدصرع وتشنج،رفع تشویش وتنگی نفس،معالج درد مفاصل
عسل چندگیاه: ناراحتی های دستگاه گوارش را درمان می کند،تقویت عمومی بدن ،ضدناراحتی های اعصاب
عسل گون انگبین: ضدپوکی استخوان،ضد پادرد،ضد کمردرد،ضد دردهای مفصلی،مقوی برای دستگاه گوارش وتنفس
عسل قنقال : ضدسرفه،کنترل اسپاسم سرفه،نرم کننده سینه وخلط آور،شیرافزار برای مادران شیرده
عسل کنار: تقویت قوای جنسی وجسمی، تقویت موی سر،تقویت کننده سیستم عصبی بدن، دارای پروتین هیدرولیزی وضدکم خونی وضد کمردرد
عسل یونجه: درمان کننده بیماری های خونی، شیرافزا،چاق کننده،کاهش دهنده کلسترول بدن، ضدکم خونی،تصفیه کننده خون،دارای ویتامین A،ضدخونریزی داخلی
عسل بهارنارنج: مقوی قلب، ضد بیخوابی،تقویت کننده اعصاب، ضدسرگیجه ،مفید برای قلب ودرمان کننده میگرن
عسل گل پنبه: نرم کننده سینه،کاهش وتسکین دهنده ی درد و ورم بدن،شیرافزا، تسکین دهنده ی دردهای قاعدگی
عسل زول: اشتها آور،ملین، خون ساز،تصفیه کننده خون،تقویت دستگاه گوارش، درمان دردهای مفصلی وکمردرد
عسل کرک:درمان زخم ها وبیماری های پوستی،رفع ترک پا،کاهش دهنده وزن،جلوگیری از ریزش مو،رفع تنگی نفس

خواص درمانی ژل رویال :

جلوگیری ازپیری زودرس،تقویت قوای جنسی،درمان زخم های پوست،ضد دیابت،ضدباکتری،درمان ضعف بدن،کاهش دهنده استرس،ضدقارچ،پیشگیری ازبیماری های سرماخوردگی وآنفولانزا،سل ،تب مالت،نیروبخش به علت داشتن ماده شیمیایی استیل کولین(این ماده در انتقال امواج عصبی دربدن فعالیت دارد).

 

رویال غذای زنبور ملکه
ژل رویال

 

خواص بره موم وعسل بره موم:

درمان کولیت: خاصیت ضدالتهابی مهمترین راه جهت درمان بیماری کولیت می باشد که برای بیماری التهاب روده شناخته شده است.
بهبود سرطان: بره موم یکی ازمواد موثر برای کاهش اثرات ،بهبود وحتی درمان انواع سرطان ؛بدون داشتن هیچ کدام ازعوارض شیمی درمانی است.
درمان رماتیسم: بره موم به علت داشتن خواص ضد التهابی خود قادراست به جنگ رماتیسم رفته وبا کاهش اثرات ،آن را به صورت معجزه آسا درمان نماید.
درمان مشکلات کبدی: بره موم به عنوان یک مکمل قوی برای بهبود عملکرد کبد موثر بوده وبیماری های مختلف کبدی را بهبود بخشیده یا درمان میکند.
مفید برای بیماران دیابتی: ازکاربردهای مهم بره موم کنترل چربی وقندخون ،بهبود وضعیت گردش خون،پیشگیری وبهبود عوارض ثانیه ناشی از دیابت را میتوان ذکر کرد.
تقویت دستگاه گوارشی: خاصیت ضدباکتری وضدقارچی بودن بره موم باعث شده بعنوان دارویی برای پاکسازی وتقویت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گیرد.

 

بره موم وعسل موم
خواص بره موم

 

خواص گرده گل:

سرشار از پروتیین ها ،اسید آمینه های آزاد و ویتامین ها میباشد.
افزایش دهنده انرژیست.نرم کننده پوست ونرم کننده سینه وسیستم تنفسی می باشد.درمان حساسیت،تقویت کننده سیستم ایمنی بدن،درمان کننده اعتیاد،پشتیبانی از سیستم قلبی وعروقی ،کمک به درمان غده ی پروستات ودرمان کننده مشکلات نازایی وناباروری.

 

خواص گرده گل
گرده گل

 

 

منبع:

fa.wikipedya.org

مقاله تهیه شده توسط گروه عسل سیدی زین الدین 

بهاره منیعی
2+
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *