دسر بنانا اسپلیت(موز اسپلیت)

2+

 

از خواص بی نظیر موز چه می دانید؟

موز به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.

موز به دلیل مقدار زیاد آهنی که دارد، محرّک تولید هموگلوبین در خون می گردد و در نتیجه، در موارد کم خونی بسیار موثر است

موز حاوی مقدار فراوانی «فروکتوالیگوساکارید» است که این ماده، پروبیوتیک های مفید برای دستگاه گوارش را به تحرک وامی دارد. فروکتوالیگوساکارید همچنین قابلیت جذب کلسیم در بدن را تقویت می کند.

موز دارای اثر آنتی اسید طبیعی در بدن است. بنابراین، خوردن موز باعث آرامش فعالیت معده می گردد

موز رسیده که سرشار از پتاسیم می باشد، دارای قابلیت جویدن و هضم آسانی نیز می باشد. یک موز رسیده نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به پتاسیم را به میزان ۱۱ درصد تأمین می کند

موز می تواند به کسانی که در تلاش برای ترک سیگارند کمک کند. ویتامین B6 و B12 ، پتاسیم و منیزیم موجود در موز به بدن در رهایی از اثرات کنار گذاشتن نیکوتین کمک می کند.

 

موز
موز وخواص آن

 

 

میوه نارس و گل های پخته موز برای درمان بیماری قند مفید است. شیره گل های موز برای درمان اسهال خونی استفاده می شود و ساقه و ریشه آن برای رفع اختلالات خونی مفید است.

غنی بودنش از پتاسیم در واقع یک شانس بزرگ برای ورزشکاران است. و فیبر فراوانش برای رودۀ کم کار بسیار مفید و کاراست.

موز خشک شده مطمئناً سرشار از کربوهیدرات هاست. کربوهیدارت ها در موز خشک شده به دو شکل کربوهیدرات ساده (خصوصاً فروکتُز) و کربوهیدرات پیچیده (آمیدون) موجودند.
موز حاوی مقدار اندک اما مورد نیاز ویتامین «آ» برای بدن است که این میزان برای حفاظت از چشم ها، حفظ بینایی و همینطور بهبود بینایی در شب حیاتی است.

 

دسرموز
اسپلیت موز

 

 

موز خشک شده عصرانه ای بسیار مناسب برای بچه هاست. این ماده غذایی انرژی مورد نیازشان را تأمین می کند نه چربی را، بر خلاف یک نان شکلاتی که سرشار از چربی و فاقد املاح معدنی است.

موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است.

هنگامی که با استرس مواجه می شویم، سوخت و ساز بدنمان افزایش می یابد و در نتیجه، سطح پتاسیم بدنمان کاهش پیدا می کند. موز با مقدار زیاد پتاسیمی که دارد می تواند این تعادل را دوباره برقرار سازد.

موز موثردر درمان زخم معده و روده می باشد.

جوشانده موز اثر قطع خونریزی دارد.

موز به طور مسلم یک عامل شفابخش نیرومندی وجود دارد که برای بهبود سلول های فرسوده زخم ها و همچنین جلوگیری از التهاب معده بسیار مفید است.

 

اسپلیت موز
بنانا اسپلیت

 

 

به دلیل کم بودن مقدار سدیم و زیاد بودن مقدار پتاسیم موز، این میوه برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار ایده آل است. پتاسیم موز به طرق مختلف به کاهش فشار خون کمک می کند

یکی از سریعترین روشهای رفع خماری و خمودگی، خوردن یک لیوان مخلوط شیر، موز و عسل است.

موز معده را آرامش می بخشد و با کمک عسل، سطح قند خون را بالا می آورد و در همان حال، شیر نیز به تنظیم آب بدن کمک می کند.

در طب سنتی هند موز نارس را ایجادکننده یبوست می دانند.

در واقع موز در صورتی که رسیده باشد، ملین است و در عین حال برای درمان اسهال ساده و اسهال خونی مفید است و بهبود زخم های روده را تسریع می کند.

به دلیل جذب سریع قند موز، این میوه دارای شاخص گلیسمی بالایی است. موز رسیده برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود. همچنین افرادی که تمایل به کنترل وزن دارند، نباید از موز رسیده استفاده کنند.

برای از بین بردن زگیل، پوست موز را از طرف داخل بر روی آن قرار می دهند و آن را با دقت با یک نوار چسب می بندند تا پوست تکان بخورد و زگیل را برطرف کند.

موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصاً در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد.

بنانا اسپلیت (موز اسپلیت)
موزاسپلیت یکی دیگر از دسرهای بسیارخوشمزه می باشد که می توانید درمهمانی ها یا مراسم های مختلف درست کرده وتزیین کنید.
مواد لازم
موز یک عدد
میوه به دلخواه به میزان لازم
سس شکلات وخامه به میزان لازم
بستنی شکلاتی،وانیلی وتوت فرنگی هرکدام یک اسکوپ

 

دسر موز وبستنی
موز اسپلیت

 

طرز تهیه
موز را به صورت عمودی وازپهلو به دوقسمت تقسیم کرده ودرظرف مناسبی قرار می دهیم .دربین دوبرش موز که در دو طرف ظرف قرار داده ایم اسکوپ های بستنی را قرار داده و روی اسکوپ ها خامه زده شده را به حالت شکوفه می زنیم وبا میوه های مختلف روی شکوفه ها را تزیین می کنیم .حتی می توانید با شکلات آب شده وعسل هم روی آن را تزیین کنید.می توانید از میوه هایی نظیر توت فرنگی,البالو,گیلاس ,تکه های آناناس و…استفاده کنید.
همچنین می توانید در صورت دلخواه از شکلات تخته ای رنده شده،مغز گردو،مغزبادام ،فندق ،اسمارتیز،شی بابا ،ویا ترافل های رنگی برای تزیین دسر استفاده کنید.
بنانا اسپلیت به معنی قایق موزی می باشد.
امیدوارم این دسر خوشمزه را در منزل وکافی شاپ ها درست بفرمایید واز خوردن آن لذت ببرید.

 

موز اسپلیت
دسرموز وبستنی

 

نوش جااان !!!

منبع :

کتاب کافی شاپ درخانه از موسسه فانوس دانش 

www.namnak.com

بهاره منیعی
2+
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *