شناخت روحیات وآداب ورسوم مردم کشور صربستان

صربستان کشوری در جنوب قاره اروپا و در منطقه‌ی بالکان‌ها که یکی‌از کشورهای توریستی زیبا محسوب می‌شود.صربستان یکی‌از ۶کشوری است که پیش‌از این جمهوری فدرال یوگوسلاوی را تشکیل می‌دادند. کشور صربستان در یکی‌از بهترین منطقه‌های آب‌وهوایی اروپا قرار دارد و با کشورهای مونته‌نگرو، بوسنی، بلغارستان، کرواسی، مجارستان، مقدونیه، آلبانی و رومانی همسایه است. نزدیکی با کشور ترکیه نیزازجمله عوامل گردشگرخیز بودن صربستان محسوب می‌شود.

 

صربستان

 

 

تاریخ

گردشگرانی که تجربه سفر به این کشور را دارند با مشاهده جاذبه‌های گردشگری تاریخی آن، به وضوح می‌توانند تاریخ غنی آن را حدس بزنند. صربستان در گذشته شاهد امپراطوری‌های بزرگی هم‌چون رومی‌ها بوده و همین موضوع سبب شده تا آثار تاریخی باشکوهی در آن برجای بمانند. این کشور که تا پیش‌از قرن بیست‌ویکم جزو یوگوسلاوی محسوب می‌شد، با تلاش‌هایی که انجام داد در سال ۲۰۰۳اعلام استقلال نمود و خود را به عنوان کشوری مستقل در اتحادیه اروپا اعلام کرد.

 

کشور صربستان

 

 

فرهنگ

صربستانی‌ها مردم خون‌گرمی هستند و مهمان‌نوازی‌شان دربرابر گردشگران شهره جهان است. باوجود آن‌که پتانسیل‌های گردشگری این کشور بسیار بالاست، مردم صربستان، سعی می‌کنند تا از سنین پایین‌تر زبان انگلیسی را یاد بگیرند و اغلب با گردشگران و توریست‌ها به زبان انگلیسی سخن می‌گویند. درنتیجه اگر شما به زبان انگلیسی مسلط باشید، می‌توانید به خوبی در این کشور به گشت‌وگذار بپردازید و آدرس‌ها و مکان‌های گردشگری را به آسانی پیدا کنید. درفصل تابستان، گردشگران اغلب در شهر بلگراد به سر می‌برند و پارک‌های ملی این شهر، محبوب‌ترین جاذبه برای گردشگران است. اما در فصل زمستان، صرب‌ها پیست‌های اسکی کوهستانی را برای گردشگران آماده می‌کنند.

 

مردم صربستان

 

 

آب‌وهوا

باتوجه به موقعیت جغرافیایی منحصر به فرد صربستان، آّب‌وهوای این کشور فوق‌العاده مطبوع و ملایم است. در بخش‌های شمالی این کشور، به دلیل نزدیکی به منطقه اسکاندیناوی، هوا نسبتا خنک است. اما بخش‌های مرکزی در اغلب ایام سال، هوای معتدل و مناسبی دارد و تابستان‌های صربستان، بهترین زمان برای سفر است.

 

کوهستان های سرسبز صربستان
مناطق دیدنی صربستان

 

 

پول رایج

پول رایج کشور صربستان، دینار صربستان(RSD) است و اغلب معاملات تجاری در داخل کشور با پول رسمی انجام می‌شود. در فرودگاه‌های کشور، شما می‌توانید به آسانی دلارها یا یورو همراه خودتان را به دینار این کشور تبدیل نمایید. در صورت همراه داشتن یورو نیز می‌توانید به خرید اجناس و کالاها در صربستان بپردازید. شهر بلگراد نسبت به سایر شهرهای این کشور، نرخ‌های نسبتا بالاتری دارد و قیمت اجناس گران است. اما در سایر شهرهای این کشور می‌توانید با قیمت‌های بسیار پایین‌تری نسبت به بلگراد، اجناس دلخواه‌تان را خریداری نمایید.

 

بلگراد پایتخت صربستان

 

 

ورود و خروج به صربستان

ورود به کشور صربستان نیازمند دریافت ویزای این کشور است. به جز چند کشور از جمله آمریکا و انگلیس که شهروندان‌شان بدون نیاز به دریافت ویزا قادر به ورود و اقامت موقت در صربستان هستند، شهروندان سایر کشورها باید پیش‌از برنامه‌ریزی برای سفر، اقدام به دریافت ویزای صربستان نمایند.

حمل‌ونقل

فرودگاه اصلی کشور صربستان در شهر بلگراد پایتخت کشور قرار دارد و بیشتر گردشگران از این طریق وارد خاک صربستان می‌شوند. بیشتر ایرلاین‌ها و خطوط پروازی معتبر اروپا و جهان ازجمله ترکیش ایرلاین، آلیتالیا، اتحاد، فلای دبی، پگاسوس و قطر ایرویز، پروازهایی را به این کشور دارند و ایر صربیا نیز بزرگ‌ترین ایرلاین کشور محسوب می‌شود. علاوه بر این، علاقه‌مندان به سفرهای زمینی نیز می‌توانید هم به وسیله‌ی اتوبوس و هم قطارهای مستقیم به بلگراد که از برخی شهرهای اروپایی دایر است، به این کشور قدم بگذارند.

 

حرکت قطار به سمت صربستان

 

 

مردم صربستان 

سال‌های بسیاری طول کشیده تا فرهنگ مردم صربستان به شکل امروزی‌اش درآمده و از آنجایی که حدود ۳ قرن تحت سلطه‌ی‎ عثمانی‌ها بوده‌اند، سنت‌هایشان تا حد زیادی از آن‌ها تأثیر پذیرفته است. صربی‌ها به شدت به هنر علاقه دارند و به همین دلیل، نقاش، مجسمه‌ساز، بازیگر و آهنگسازان بسیاری را می‌توان در میان مردم پیدا کرد. بعد از انقلاب صربستان و مستقل شدن این کشور، روی فرهنگ صربی بیشتر کار شد تا بتوانند آن را بیشتر از قبل تقویت کنند.

 

نقشه ی صربستان

 

 

زبان و مذهب
مردم این کشور به زبان صربی صحبت می‌کنند که مردم کرواسی و بوسنی نیز بر اساس ایده‌ی «فهم متقابل» می‌توانند زبان آن‌ها را متوجه شوند. این زبان، گویش‌های متفاوتی را دربرمی‌گیرد؛ اما زبان استاندارد آن بر پایه‌ی گویش «اشتوکاوی» (Shtokavian) می‌باشد و در کشورهایی همچون کرواسی، رومانی، مجارستان و اسلواکی نیز به عنوان زبان اقلیت شناخته می‌شود. زبان صربی، ۲ سیستم نوشتاری متفاوت دارد. مردم از الفبای «سیریلیک» (Cyrillic) هنوز در مدرسه و برای اسناد رسمی کمک می‌گیرند و در سایر موارد، بیشتر از الفبای لاتین استفاده می‌کنند همچنین بیشتر مردم صربستان، مسیحی و پیرو کلیسای ارتدکس هستند. البته پیروان کلیسای کاتولیک و دین اسلام را نیز می‌توان میان آن‌ها پیدا کرد. درمجموع نمی‌شود گفت که صربی‌ها یک مذهب ملی به خصوص دارند؛ اما مسیحی‌های ارتودکس، تعدادشان بیشتر است و «اسلاوا» (Slava) را جشن می‌گیرند که در «عید مقدسان» برگزار می‌شود.

 

کلیسای صربستان

 

 

لباس سنتی
تأثیرات کشورهایی از جمله اتریش، آلمان و ایتالیا را در تنوع لباس‌های سنتی صربی‌ها می‌توان به وضوح مشاهده کرد. البته این لباس‌ها نیز مانند اکثر فرهنگ‌های دیگر با گذشت زمان و گسترش شهرنشینی و مُد روز، دستخوش تغییرات شده و کمتر از آن‌ها استفاده می‌شود و بیشتر، خانم‌های روستایی آن‌ها را به مناسبت‌های گوناگون یا به عنوان جذب توریست می‌پوشند. «یلک» (jelek) یا همان «جلک»، جلیقه‌ای پشمی است و گل‌هایی که برای طرح گلدوزی پیش‌بند و جوراب یا دیگر قسمت‌های لباس استفاده می‌کنند، معمولاً به رنگ قرمز روشن هستند که نمادی از افراد کشته شده در «نبرد کوزوو» (Battle of Kosovo) می‌‎باشد. معمولاً خانم‌ها در قدیم کفشی به نام «اوپاناک» (opanci) را به همراه جوراب بلند گلدوزی شده به تن می‌کردند. این کفش، یکی از نمادهای ملی کشور صربستان به حساب می‌آید. 

 

لباس های سنتی صرب ها

 

 

غذاهای سنتی
غذاهای سنتی صربستان به دلیل نزدیکی این کشور به یونان، شباهت بسیاری به غذاهای سنتی یونانی دارد. صربی‌ها، خوراکی‌هایی همچون ژله، مربا، سوسیس و ترشی را که مردم در بیشتر کشورهای دیگر از مغازه‌ها به صورت آماده می‌خرند، خودشان درست می‌کنند و این موضوع مایه‌ی افتخارشان است. باقلوا و «کولیوا» (Koljivo) از جمله دسرهای معروف این ناحیه به شمار می‌روند.

 

باقلوای صربستانی
کولیوای صربستانی

 

 

آداب معاشرت و ارزش ها
صربی‌ها بیشتر دوست دارند با خانواده و دوستانشان وقت بگذرانند و دیدگاه فردگرایی، زیاد در میان آن‌ها دیده نمی‌شود. مردم برای مهمان‌نوازی اهمیت بسیاری قائل هستند و یادتان باشد اگر میزبانتان، غذایی را به شما تعارف کرد که خودش شخصاً آن را برایتان تدارک دیده بود، حتماً قدردانی خود را نسبت به لطف و زحمات او نشان دهید. همچنین یکی از ویژگی‌های معروف مردم صربستان این است که حس شوخ طبعی بالایی دارند. اگر می‌خواهید پایه‌ی دوستی‌تان با صربی‌ها مستحکم شود، یکی از راه‌هایش این است که وقتی برای غذا خوردن به بیرون می‌روید، تمام هزینه را شما پرداخت کنید. گاهی اوقات، تنها راه انجام دادن این کار، این است که یواشکی خودتان را به صندوق برسانید. در غیر این صورت، تعارف و دعوای معروف سر اینکه چه کسی می‌خواهد پول را پرداخت کند، بالا خواهد گرفت!

 

تفریحات شبانه در بلگرد پایتخت صربستان

 

 

غذا
غذای کشور صربستان، ترکیبی‌ از غذاهای منطقه‌ی بالکان و اروپای شرقی است. گوشت و پنیر موادی هستند که در اغلب غذاها به کار می‌روند و نان مخصوص محلی صرب‌ها نیز زبان‌زد خاص و عام است. علاوه‌بر رستوران‌ها و غذاخوری‌های محلی که در سطح شهرها به ارائه خدمات مشغولند، رستوران‌های بین‌المللی هم‌چون ایتالیایی، لبنانی، تایلندی و چینی نیز در بیشتر نقاط دیده می‌شوند. قیمت غذا در صربستان، نسبت به سایر کشورهای اروپایی بسیار ارزان‌تر است و می‌توانید با پرداخت هزینه‌های کم، به سرو غذاهای این کشور بپردازید.

 

غذاهای صربستانی

 

 

فرقی نمی کند که مسافر کدام کشور خارجی هستید؛ هر توریستی میبایست، باید و نباید های اولیه در مورد مکانی که به آن سفر می کند را بداند. در صربستان، بایدها خیلی زیاد و نباید ها فقط چند مورد است. در این مطلب نکاتی در مورد بایدها و نبایدهای سفر به صربستان، چیزهایی که باید درباره مردم این کشور و عادات و رسومشان بدانید، چیزهایی که باید ببینید و کارهایی که باید انجام دهید، چیزهایی که باید بخورید و بنوشید، ذکر می گردد. بعد از خواندن این نکات به شناخت بهتری از فضای حاکم بر صربستان خواهید رسید و قادرید تا از تمام وقت خود در این کشور به نحو احسن استفاده کنید.

 

مناطق دیدنی صربستان

 

 

۱- اخلاق عمومی مردم صربستان چگونه است؟
صرب ها عموما مردمی پر سرو صدا هستند. آنها مردم شادی هستند که دوست دارند هر موقعیتی که فراهم می شود را جشن بگیرند. صرب ها دوست ندارند به تنهایی جشن بگیرند، بلکه دوست دارند لذت خود را با دیگران سهیم شوند. این یکی از دلایلی است که چرا صرب ها در همه جا خوش و شادند.
صرب ها علاوه بر هیجان و جنب و جوش زیاد، مقداری مغرورند، البته تا اندازه ای هم حق دارند مغرور باشند! آنها در طول تاریخ غنی و اغلب سرکشانه خود، همیشه سرافراز بوده و استقامت به خرج داده اند. آنها همچنین چیزهای زیادی برای افتخار کردن دارند که عبارتند از: آداب و رسوم و سنن، زیبایی های طبیعی تاثیر گذار و ورزشکاران قهرمان.

 

صربستان

 

 

۲- در صربستان در مورد چه موضوعاتی نباید صحبت کرد؟
بهتر است به هیچ وجه در هنگام صحبت با صرب ها به جنگ یا سیاست اشاره نکنید. این نکته دیگری است که به نظر توریست ها کمی عجیب و غیر عادی و البته بی اهمیت می باشد، اما بهتر است که خوب توجیه شوید که اگر می خواهید از بروز احساسات دوستان صربستانی خود جلوگیری کنید، درباره جنگ صحبت نکنید. باید مطلع باشید اکثر مردمی که در صربستان و مخصوصا بلگراد با آنها هم صحبت خواهید شد زخمی (البته به لحاظ روحی) جنگ اخیر هستند. با قدم زدن در خیابان نمانجینا (Nemanjina) متقاعد می شوید که چرا این زخم ها هنوز برای مردم دردناک اند.

 

صربستان

 

 

موضوع دیگری که توصیه می کنیم وقتی در صربستان هستید از صحبت درباره آن خودداری کنید، سیاست است. صرب ها وقتی نوبت به سیاست می رسد خیلی خود رای هستند و چون دیدگاه سیاسی آنها اغلب فرق دارد، این تفاوت براحتی باعث مشاجره می شود. همچنین صحبت درباره استقلال کوزو (کشوری در شبه‌ جزیره بالکان که در سال ۲۰۰۸ از صربستان اعلام استقلال کرد اما صربستان این استقلال را به رسمیت نشناخته و آن را بخشی از خاک خود می‌داند) هم موضوع جالبی نیست.

۳- غذاهای صربستان چگونه است؟
اگر گیاه خوار هستید این نکته را بدانید که غذاهای صربستان به درد شما نمی خورد! غذای صرب ها عموما از گوشت تشکیل شده است! البته همیشه مقداری سبزیجات، معمولا سیب زمینی به شکل های مختلف، نان و مخلفاتی مثل نان و چاشنی (نمک و فلفل و ادویه) را سر میز غذا می بینید اما چون صرب ها غذاهای خودشان را دوست دارند، گوشت بدون شک ماده اصلی در تهیه غذاهای صربستان است. چیزی که اینجا زیاد می بینید ابتدا انواع مختلف گوشت، بعد از آن سوپ و سبزیجات پخته و سپس مخلفات مخصوص صرب ها مثل سارما، کارادوردوا، پابریکا، پاسواچ و غیره می باشد؛ البته بعد از اینها، سس ها هستند که نقش بی نهایت مهمی در روش آشپزی صربی دارند. سسس های معروف صرب ها عبارتند از سس کاج ماک (سرشیر) و آجوار (فلفل قرمز کبابی طعم دار) که این سس به قدری تند است که مغز شما را منفجر می کند!

 

بورک

 

 

در صربستان، حتما روزتان را با خوردن بورک (burek)، صبحانه مخصوص صرب ها شروع کنید. این شیرینی لایه لایه به دو صورت خالی و پر (مغزدار) پخته می شود. در نوع پر، داخل آن با پنیر، گوشت، اسفناج، قارچ، ماست پر می شود و برای صبحانه یک غذای عالی می باشد. غذای دیگری که بدون خوردن آن نباید صربستان را ترک کنید برگر صربی (Pljeskavica) می باشد. چیزی که همبرگر صربی را متفاوت از بقیه همبرگر ها کرده، ادویه و چاشنی به کار رفته در آن است. چاشنی این همبرگرها از پیاز، کلم خرد شده، سالاد ذرت، پرولاکتی یا جوجه، کچاب، مایونز، خردل و… تشکیل شده است. در واقع بهتر است قبل از سفر به صربستان خود را برای رفتن به یک بهشت پر از غذاهای خوشمزه آماده کنید!

 

برگرصربی

 

 

۴- نوشیدنی های پرطرفدار در صربستان چیست؟
قهوه پرطرفدارترین نوشیدنی در صربستان است. صرب ها به قهوه چه به صورت خانگی باشد، چه قهوه ترک، اسپرسو یا نسکافه، شدیدا وابسته اند. قهوه برای صرب ها نقش چای برای انگلیسی ها را دارد. بنابراین در صربستان اگر شخصی شما را به صرف قهوه به خانه اش دعوت کرد، اصلا تعجب نکنید. Svrati na kafu”” جمله ای است که صرب ها معمولا برای خوردن یک فنجان قهوه و گپ دوستانه از آن استفاده می کنند.

 

صربستان

 

 

به کشور صربستان سفرکنید وبا این کشور  و مردمان آن بیشتر آشنا شوید …

سفرتان خوش!!!

منبع:

سایت تور لحظه آخری 

سایت آذر گشت ملکی 

سایت ایوار 

بهاره منیعی

 

No votes yet.
Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *