مافین سیب زمینی

0

طرز تهیه مافین سیب زمینی

 

 

 

مافین سیب زمینی می تواند یک میان وعده یا عصرانه ویا حتی یک شام سبک وبسیار لذیذ برای بچه ها ,یا تولدها و یا مهمانی هایتان باشد و رنگ ولعابی به سفره های شما بدهد.

 

 

 

مواد لازم

سیب زمینی ۳۰۰گرم

زعفران ساییده شده ۱/۸قاشق چایخوری

آبجوش ۱قاشق چایخوری

شیر ۲۰۰میلی لیتر

روغن زیتون ۵ قاشق سوپخوری

آرد ۲۵۰گرم

تخم مرغ ۱عدد

بکینگ پودر ۱قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده ۲قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای رنگی ۴قاشق سوپخوری

پنیر لبنه ۷۰گرم

نمک ۱قاشق چایخوری

فلفل قرمز یا سیاه ۱/۲قاشق چایخوری

 

 

 

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را خوب شسته آنها را درون قابلمه می گذاریم و ومقداری آب روی آن ریخته روی اجاق میگذاریم تا آبپز شوند. سیب زمینی های پخته شده را پوست کنده وریز خرد میکنیم.زعفران را داخل یک استکان ریخته و۱قاشق چایخوری آبجوش روی آن میریزیم وروی بخار کتری یا سماور قرار می دهیم. سپس شیر,تخم مرغ,روغن وزعفران را با هم مخلوط می کنیم وروی بخار کتری می گذاریم تا مقداری گرم شوند.بعد از برداشتن مواد از روی حرارت پنیر لبنه را به آنها اضافه کرده وبا چنگال هم میزنیم تا یکدست شوند.

 

 

 

درمرحله بعد سیب زمینی خردشده,آرد,بکینگ پودر ونمک وفلفل را درون ظرفی ریخته مواد را باهم مخلوط می کنیم بعد فلفل دلمه ای وجعفری های خرد شده را به آنها اضافه می کنیم سپس داخل مواد را گود میکنیم ومواد مخلوط شده از قبل که روی حرارت کتری گذاشته بودیم را درون ظرف میریزیم وبا لیسک هم میزنیم تا یکدست شوند.قالب مافین را با مقداری روغن چرب می کنیم واز مواد با قاشق برمی داریم وداخل قالبها را پر می کنیم.فر را از قبل روشن می کنیم تا گرم شود.سپس مافین ها را درون فر گذاشته با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه تا پخته شود.

 

 

 

نکته ها:

میتوانید جایگزین روغن زیتون از روغن مایع استفاده کنید.
اگر فلفل دلمه ای دوست ندارید ان را از دستور حذف کنید.
سیب زمینی ها را پس از خرد کردن بگذارید تا کاملا خنک شود سپس با بقیه مواد مخلوط کنید.
ازقارچ وسوسیس هم میتوانید در این غذا استفاده کنید.

 

 

نوش جان …

0
No votes yet.
Please wait...

3 thoughts on “مافین سیب زمینی”

  1. ببینید وقتی اسفناج تو غذا نیست چقدر حس خوبی داره !

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  2. شک ندارم که عالی خواهد بود. بلاخره نویسنده محترم ما رو به کدام یک از این غذا های خوش طعم مهمان خواهد کرد رو نمی دونم اما مطمئنم این یک مطالبه عمومیست که ایشون باید در این رابطه پاسخ گو باشه مخصوصا که اخیرا دبیر سایت هم شده

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  3. خیلی غذای لذیذ و خوشمزه ایه ,یکبار امتحان کردنشو به همتون پیشنهاد می کنم.

    0
    No votes yet.
    Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *