چیکن استراگانف ، غذای لذیذ ایتالیایی

0

چیکن استراگانف یکی از غذاهای ملل ایتالیایی می‌باشد. استروگانف نام یک سراشپز روسیه‌ای بوده است که وقتی برای اولین بار این غذا را طبخ کرد از گوشت سینه مرغ در آن استفاده کرد که این غذا نام چیکن استراگانف را به خود اختصاص داد. زمان آماده‌سازی مواد این غذای خوشمزه ۱۵دقیقه می‌باشد .زمان پخت آن حدودا ۳۰دقیقه به طول می‌انجامد. این غذای لذیذ را می‌توانید در وعده ناهار یا شام نوش جان فرمایید .


مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف:

سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۱عدد
قارچ خردشده ۱پیمانه
شیر ۱لیوان
ارد ۲قاشق غذاخوری
خامه ۳قاشق غذاخوری
اب سرد نصف لیوان
سیب زمینی خلالی سرخ شده ۲تا۳عدد روغن یا کره به میزان لازم
نمک ,فلفل و ادویه کاری به میزان لازم

 

چیکن استراگانف
چیکن استراگانف

 

طرز تهیه چیکن استراگانف:

 

ابتدا سینه مرغ را درون قابلمه آب‌پز می‌کنیم.

سپس پیازهای نگینی خرد شده را در روغن یا کره سرخ می‌کنیم, مرغ‌های پخته شده را به صورت باریک خرد می‌کنیم وبه پیازها اضافه می‌کنیم وتفت می‌دهیم تا مقداری سرخ شود.

بعد نمک ,فلفل وادویه کاری را به آن اضافه کرده مخلوط می‌نماییم.

بعد قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه می‌نماییم.

در مرحله بعد شیر را در ظرف جداگانه‌ای ریخته آن را روی حرارت می‌گذاریم تا گرم شود.

حالا آرد را در آب سرد حل کرده و مرتب هم میزنیم تا آرد گوله گوله نشود و کاملا حل شود.

در مرحله بعد مخلوط شیر و آرد رو به مرغ‌هایی که سرخ کرده بودیم اضافه می‌کنیم وهمه مواد را با هم مخلوط می‌نماییم.

در آخر خامه را اضافه کرده مقداری هم می‌زنیم وسریع از روی حرارت ظرف را برمی‌داریم. اگر خامه بیشتر روی حرارت بماند می‌برد.

در آخرین مرحله غذا را در ظرفی ریخته.

می‌توانید چیکن استراگانف را با سیب زمینی‌های خلال شده یا چیپس سیب زمینی تزیین کرده و سرو می‌نمایید.

 

امیدوارم از خوردن چیکن استراگانف لذت ببرید، نوش جان!!!

0
No votes yet.
Please wait...

7 thoughts on “چیکن استراگانف ، غذای لذیذ ایتالیایی”

  1. F*ckin’ remarkable things here. I’m very happy to look your post. Thank you so much and i’m looking ahead to touch you. Will you kindly drop me a e-mail?

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  2. ممنون اطلاعات کاملی بود

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  3. ممنون مطلب خوبی بود

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  4. خیلی خوب بود ممنون

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  5. سلام آقای یادگاری،
    برای افزایش کیفیت مطلبتون خیلی عالیه اگر:
    ۱) علائم نگارشی
    ۲) نیم فاصله ها
    ۳) فاصله بین خطوط
    و کلا تمام استانداردهای مربوطه را اعمال کنید.

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  6. سلام
    نویسنده گرامی مطالب از نظر محتوا مناسب هستند. چه بهتر که ویرایش های نگارشی و املایی را انجام دهید و با اضافه کردن تصاویر بیشتر ، با کیفیت و در سایز مناسب ،کیفیت مطلب را به حداکثر برسانید.

    0
    No votes yet.
    Please wait...
  7. اینکه لحن متن رسمیه و بعضی جاها خودمونیه جالب نیست

    0
    No votes yet.
    Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *