کاسرول سبزیجات

0

این پیش غذای خوشمزه رو به تمام مردم کشورم پیشنهاد میکنم.

این کاسرول یک پیش غذای گیاهی است که آن را می‌‌توانید به عنوان یک شام سبک هم استفاده کنید. این غذا به‌‌خاطر داشتن اسفناج و کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی مفید برای بدن است.

 

✍مواد لازم برای ۴ نفر

 

۲ قاشق کره آب‌شده
۱ پیمانه کلم بروکلی خردشده
۱ پیمانه گل‌کلم‌خردشده
۲ /۱ پیمانه اسفناج پخته و خردشده
۲ قاشق جعفری خردشده
۱ قاشق چایی خوری آرد
۱ پیمانه شیر
۲ قاشق خامه
به میزان لازم نمک و فلفل
۱ پیمانه پنیر پیتزای رنده شده
۱ پیمانه نان سوخاری خردشده

 

♨️طرز تهیه:

 

 

۱ _فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا آب شود. حالا کلم بروکلی و گل‌کلم را داخل آن بریزید و آنها را تفت دهید تا اینکه کمی قهوه‌ای و برشته شوند سپس اسفناج را به مواد اضافه کرده و ۳-۲ دقیقه دیگر مواد را باهم تفت دهید.

۲ _در این زمان آرد را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. به مدت ۱ دقیقه آرد را با سبزیجات تفت دهید سپس شیر،خامه،نمک و فلفل را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا شیر کاملاً داغ شده و مایه غلیظی حاصل شود. در انتها نان سوخاری خردشده را به تابه اضافه کنید و آن را خوب با مواد مخلوط‌کنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

۳ _اکنون مواد تابه را داخل ظرف مناسبی که از قبل چرب کرده بودید، بریزید. پنیر رنده‌‌شده را هم روی مواد ریخته و ظرف را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سبزیجات نرم شوند سپس ظرف را از فر درآورده، آن را با مقداری جعفری خردشده تزئین کرده ، سرو کنید.

۴ _اگر می خواهید غذای شما عطر و طعم دلچسبی داشته باشد مقداری سبزی معطر خشک مانند نعنا یا پونه خشک به مواد اولیه اضافه کنید.

 

 

نوش جان!!!

علی یادگاری
0
No votes yet.
Please wait...

6 thoughts on “کاسرول سبزیجات”

  1. با توجه به موادی که معرفی کردید دلچسب اما احساس می کنم کمی سس مایونز هم طعم خاصی به غذا اضافه کنه
    اخیرا در یک تجربه پر ریسک کمی سس مایونز به آش رشته اضافه کردم که به شدت کیفیت مزه رو افزایش داد ( البته صرفا افرادی این نظر رو داشتند که با انواع سس مشکلی ندارند)
    و در انتها ممنون می شم از آش های سنتی اقوام ایرانی که بعضا طعم های بی نظری داره هم معرفی کنید
    سربلند و پیروز باشید

    0
    No votes yet.
    Please wait...
    1. در مطالب قبلی اش ابادان رو معرفی کردم و موارد بیشتری حتما معرفی میشه
      سس مایونز ایده جالبیه باید امتحان کنم

      0
      No votes yet.
      Please wait...
  2. و بازهم اسفناج !!!!

    0
    No votes yet.
    Please wait...
    1. وبازهم سلامتی

      0
      No votes yet.
      Please wait...
  3. به نظر غذای جالبی باید باشه .به یکبار امتحان کردنش می ارزه. ممنون بابت اموزش

    0
    No votes yet.
    Please wait...
    1. امیدوارم لذت ببرید

      0
      No votes yet.
      Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *