یونجه سلطان گیاهان داروئی

2+

مقدمه

گیاهان داروئی از دیر باز مورد استفاده مردم جهان به خصوص ایرانیان بوده است. این گیاهان که تعداد آن‌ها کم هم نیست در انواع طب‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاهان خواص و فواید زیادی دارند و به سختی می‌توان از بین آن‌ها به پرخاصیت‌ترین آن‌ها اشاره کرد.

 

پرخاصیت‌ترین گیاه داروئی

یونجه، شاید با شنیدن این اسم تعجب کنید، شاید هم به نظر بعضی دوستان خنده‌دار به نظر بیاید. باید بگوییم که کاملا درست متوجه شدید، یونجه یکی از گیاهان داروئی که از نظر متخصصان طب سنتی از آن به عنوان سلطان گیاهان داروئی نام میبرند.

 

یونجه، سلطان گیاهان دارویی
یونجه، سلطان گیاهان دارویی

 

 

یونجه کلمه‌ای ترکی و اولین گیاه داروئی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است. بیشتر در آسیا کشت می‌شود. در فارسی به این گیاه اسپست باغی گفته می‌شود. این گیاهان علفی از خانواده پروانه‌واران است که ارتفاع آن‌ها گاه به یک متر می‌رسد. گل‌های این گیاه معمولا به رنگ زرد و بنفش است. میوه این گیاه صدفی شکل و دانه‌ای لوبیا شکل دارد. ریشه این گیاه بسیار عمیق است و گاهی تا عمق ۱۸ متر در خاک فرو می‌رود. به همین دلیل انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در خاک در آن گیاه یافت می‌شود.

 

یونجه اولین گیاهی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است.
یونجه اولین گیاهی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است.

 

 

ویتامین‌ها و مواد معدنی

از نظر مواد مغذی این گیاه می‌توان به آهن فراوان و انواع ویتامین‌ها از جمله B ، K ، E، D،  A  نام برد.

این گیاه منبع ویتامین C بوده به طوری که مقدار آن را ۴ برابر لیمو ترش برآورد کرده اند.

این گیاه همچنین  انواع مواد معدنی مانند: کلسیم، اسید فولیک، منیزیم، پتاسیم و منبع پروتئین را در خود دارا می‌باشد.

از این گیاه  در درمان ضعف بدنی و کم خونی استفاده می‌شود.

یونجه مقوی مغز و ستون فقرات است.

این گیاه در تصفیه خون و پاکسازی روده نقش به سزایی دارد.

مداومت در خوردن شربت یونجه چاق کننده است .

 

یونجه منبع غنی از ویتامین C است.
یونجه منبع غنی از ویتامین C است.

 

 

شربت یونجه

۳۰۰ گرم یونجه خشک را در یک لیتر آب بجوشانید تا نصف شود. سپس آن را با فشار صاف کنید. با مقداری قند یا شکر شیرین کنید و روزی ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم آن را بنوشید. یونجه را همچنین می‌توان به صورت چایی دم کرده، یا آن را به صورت کپسول و یا قرص‌های مولتی ویتامین مصرف کرد.

 

خواص عرق یونجه

  • یونجه طبیعتی معتدل دارد.
  • معالج رعشه و ناراحتی‌های عصبی است.
  • نیرو بخش
  • کاهش قند خون
  • ضد شبکوری
  • تصفیه خون
  • ازدیاد شیر مادران
  • موثر در ترک اعنیاد
2+
No votes yet.
Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *