خوراک میگو زعفرانی

خوراک میگو زعفرانی

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه خوراک میگو مخصوصی را آماده کرده‌ایم که به علت وجود زعفران بسیار خوش طعم و خوش مزه شده است. همچنین وجود قارچ در این غذا می‌تواند برای طرفدارن قارچ یک امتیاز خوشحال کننده باشد.
میگو یکی از منابع مهم فسفر است و خوردن آن به شما توصیه می‌شود.

 

مواد لازم :

یک قاشق غذا خوری :کره
یک عدد :پیاز بزرگ نازک خرد شده
شش عدد: قارچ قطعه قطعه شده
یک قاشق چای خوری: شکر قهوه‌ای
۳۰۰ گرم :سیب زمینی
۲۰ عدد: میگو متوسط پوست کنده شده
سه قاشق غذاخوری: خامه ترش کم چرب
یک قاشق چای خوری: فلفل قرمز
مقدار کمی زعفران ( یک نیشگون )
دو قاشق غذا خوری: خرد شده ریحان تازه
یک چهارم فنجان: رنده شده پنیر پارمسان

 

طرز تهیه :

۱٫کره را در یک ماهیتابه ذوب می‌کنیم و پیاز ، قارچ و شکر قهوه‌ای را درونش تفت می‌دهیم تا پیاز به رنگ قهوه‌ای تبدیل شود که حدودا ۱۰ دقیقه به طول می‌انجامد.

۲٫یک قابلمه را از آب پر کرده و سپس سیب زمینی‌ها را درون قابلمه ریخته و ۳ دقیقه اجازه می‌دهیم بجوشد و سپس تخلیه کنید.

۳٫حال یک ماهیتابه می‌آوریم و میگو‌ها را درونش ریخته و حدود ۵ دقیقه بعد از اضافه کردن پیاز روی حرارت متوسط تفت می‌دهیم تا رنگ شفاف صورتی رنگی پیدا کند سپس خامه ترش ، فلفل قرمز و زعفران را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا بجوش آید و غل ریز بزند.

۴٫سپس سیب‌زمینی‌ها را به همراه پنیر پارمسان و ریحان خرد شده و میگو‌ها در ظرف می‌کشیم و به سلیقه خود تزئین کنید.

 

نوش جان!!!

No votes yet.
Please wait...

4 thoughts on “خوراک میگو زعفرانی”

  1. خیلی بهتره که میگو ها را بعد از پاک کردن وشستن درون یک قابلمه اب ریخته وبگذاریم تا مقداری بجوشد سپس خالی کنیم بعد میگوها به رنگ صورتی در می ایند وبهتر هم پخته می شوند.میگوها را هم می توان طعم دار کرد با ابلیمو,نمک وزعفران و بعد درون زرده تخم مرغ زد وبا ارد سوخاری هم سرخ کرد .بسیار خوش طعم می شود.

    No votes yet.
    Please wait...
  2. میگو به هر شکلی تهیه بشه طعم لذیذ و خاصی داره

    No votes yet.
    Please wait...
  3. میگو به خاطر ویژگی هایی که داره ضد آلزایمر، ضد کم خونی، سرشار از سلنیوم و پروتئین هست،
    و خیلی عالیه که در مصرف غذای هفتگی گنجانده بشه.

    No votes yet.
    Please wait...
  4. از این جهت که در مواد مورد استفاده شکر هم بکار رفته حتما طرفدارشم و در آینده نطدیک امتحانش خواهم کرد
    ممنون

    No votes yet.
    Please wait...

دیدگاهتان را بنویسید